消费|【民生商社】海底捞发布2022年年度业绩公告

一手投研 2023-04-02 08:02

【民生商社】海底捞发布2022年年度业绩公告

[烟花]事件:
海底捞发布2022年年度业绩公告:

财务数据:海底捞发布2022年年度业绩公告,2022年全年营收(包括持续及终止经营门店)347.4亿元/yoy-15.5%;归母净利润13.7亿元,21年同期为-41.6亿元;基本每股盈利0.25元,21年同期为-0.78元。

营业收入按项目拆分:持续经营项目中,海底捞餐厅经营收入298.4亿元/yoy-22.9%;其他餐厅经营收入1.4亿元/yoy-27.0%;外卖业务收入12.8亿元/yoy+103.3%;调味品及食材销售收入6.6亿元/yoy-0.9%;其他收入0.1亿元/yoy-82.6%。

各线城市营收情况:一线城市餐厅收入51.5亿元/yoy-33.3%,二线城市餐厅收入113.4亿元/yoy-23.9%,三线及以下城市餐厅收入114.7亿元/yoy-19.4%,港澳台地区餐厅收入10.3亿元/yoy+28.2%。

翻台率表现(单位:次/天):总翻台率3.0,与去年持平。其中,一线城市翻台率3.0,同比-0.1;二线城市翻台率3.0,同比-0.1;三线城市翻台率2.9,与21年持平;中国大陆餐厅总翻台率2.9,同比-0.1;港澳台地区总翻台率3.5,同比+0.5。

人均消费水平:总人均104.9元/yoy+2.5%,其中,一线城市餐厅人均114.2元/yoy+2.1%;二线城市餐厅人均104.3元/yoy+2.6%;三线及以下城市餐厅人均97.9元/yoy+2.3%;中国大陆餐厅人均103.2元/yoy+2.0%;港澳台地区人均197.4元/yoy-2.6%。

门店情况:截至2022年末,海底捞共有餐厅1371家,较21年末增长22家,全年关闭餐厅50家,新开餐厅24家,恢复营业的关停餐厅数量48家。其中,一线城市餐厅234家,同比-14家;二线城市餐厅538家,同比+16家;三线及以下城市餐厅577家,同比+18家;港澳台地区餐厅22家,同比+2家。

关键成本变动:
1)原材料及易耗品成本:2022年原材料及易耗品成本129.1亿元/yoy-25.2%,是疫情影响及啄木鸟计划导致餐厅数目减少所致,占总营收比例由44.1%减少至41.6%,是公司内部管理营运优化使餐厅营运效率改善所致。
2)员工成本:2022年员工成本102.4亿元/yoy-26.6%,主要是啄木鸟计划使餐厅数目减少进而减少员工数量所致,占总营收比例由35.7%减少至33.0%,是公司内部管理营运优化使餐厅营运效率改善所致。
3)其他收益及亏损:2022年其他收益2.87亿元,21年同期亏损32.3亿元,主要是一次性亏损及减值亏损减少30.9亿元、公司从公开市场要约收购公司21年发行票据确认收益3.3亿元所致。

风险提示:疫情反复,扩店速度不及预期
上述信息整理自公司公告,任何情况下不代表民生投资意见

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