年鱼经济｜南粤年鱼如何“激活”一池春水？21世纪经济报道21财经APP荷焱广州报

拥有丰富渔业资源的广东，正积极探索推动元旦、春节期间“年鱼”消费。

南方财经全媒体记者荷焱 广州报道

2023年元旦、春节的脚步声越来越近，相关节庆产品也正迎来消费旺季。

一个值得关注的现象是，在农业领域，依托近年来预制菜产业的快速发展，一些农产品得以更便捷地走向市场，并能够更好地借助节庆经济开拓市场。消费升级大背景下，消费者对年货产品提出了更高要求，“品质”与“精致”逐渐成为年货选购的关键词。

拥有丰富渔业资源的广东，正积极探索推动春节期间“年鱼”消费，不管是湛江金鲳鱼，还是珠海白蕉海鲈，政府、企业、媒体、农户等不遗余力，共同助力“年鱼经济”顺势而生，乘势而起，为广东预制菜产业和农业经济发展注入强劲动力。12月28日-30日将于珠海斗门区召开的首届中国年鱼博览会，即是珠海为全球打造的年鱼盛宴。